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Kurzbeschreibung
Birnenschnaps aus alten Sorten wie Schafbirne, Zitronenbirne und Gute Luise von Hochstammbäumen. Intensive Birne mit Dörraromen, 88 Punkte bei Falstaff.
Das ist drin
Cuvée aus Schafbirne, Zitronenbirne, Gute Luise und Birnen von alten Hochstammbäumen, bei denen die genaue Sorte nicht mehr bekannt ist. Ein spezieller Blend mit einer tollen Geschichte über die Geschichte der Obstkultur selbst. Das Schöne an Geschichten? Abseits von Storytelling schmecken sie in diesem Fall auch gut.
So schmeckt's
Klare, intensive Birne in der Nase, gepaart mit rassigen Mostbirnen-Noten und Dörraromen. Tolles Duett aus süß fruchtig und ausgeprägtem Charakter von Schale und Herbe, welches sich am Gaumen fortführt. Kompakt und milder Abgang, perfekt für Einsteiger:innen in die Welt des Genusses.
Die Verkostungsnotiz kommt von uns.
Geschmacksprofil
Intensiv ★★★★☆
Fruchtig ★★★★☆
Sauber ★★★★★
Süß ★★★★☆
Komplex ★★★☆☆
Auszeichnungen
• 88 Punkte Falstaff Obstbrand Trophy 2025
• Silber Vorarlberger Landesprämierung 2022
• Silber Vorarlberger Landesprämierung 2021