Tequila & Mezcal

Mezcal BRUXO No.2 Pechuga Artesanal 100% de Agave

Name: Mezcal BRUXO No.2 Pechuga Artesanal 100% de Agave
Brand: Mezcal
SKU: spx-994
Price: 49.90 EUR
Availability: InStock

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Geschmack: Rauchig & Torfig
Alter: ohne Angabe
Alkohol: 46 % vol
Inhalt: 0,7 l
Zustand: Neuware
Übergabe: Versand
Verfügbar: 6 Stück

Marktdaten

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Beschreibung

Der Bruxo No. 2 trägt den Namen Pechuga, ist aber kein gewöhnlicher Vertreter dieser Art. In den meisten Pechugas hängt während der letzten Destillation eine Hähnchenbrust im Brennkessel. In diesem Mezcal ist kein Fleisch enthalten.

Grundlage ist der klassische Espadín des Hauses. Nach dem Brennen zieht der Mezcal mehrere Tage mit frisch geröstetem Agavenherz, das dafür der Länge nach geteilt wird. Auf diese Brust der Pflanze bezieht sich der Name. Abgefüllt wird mit 46 Prozent.

Die Infusion macht den Mezcal leicht trüb und legt eine deutliche Süße über den Rauch.