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Exakte Dominanz des Wacholders im Glas. Gin Project Four: Rohe Intensität, kraftvoll, markant.
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Gin kann eine Vielzahl von Facetten annehmen. Manche bevorzugen ihn trocken und traditionell, andere mögen ihn süß und vielseitig mixbar. Wiederum andere suchen nach exotischen Aromen, einer einzigartigen Hauptnote oder einer lebhaften Farbgebung. Während einige eine mildere Note bevorzugen, suchen andere nach kraftvoller Ausdrucksstärke. All diese Geschmacksrichtungen spiegeln sich im deutschen Gin wider, der seit Jahren im Trend liegt und sogar international für Furore sorgt. Für diejenigen, die sich dem intensiven Genuss verschreiben, empfehlen wir den Gin Project Four. Diese mit Spannung erwartete Neuheit reiht sich in die Reihe der Abfüllungen von Old Man Spirits ein, wie zum Beispiel der exotische Project One Gin oder feinster Rum.
Der fesselnde Gin Project Four zeigt sich von Beginn an unverblümt und ernsthaft. Er richtet sich daher eher an Kenner. Die Grundlage dieser Spirituose bildet neutraler Getreidealkohol, der im Pot-Still-Verfahren destilliert und dann mit sorgfältig ausgewählten Botanicals aromatisiert wird. Wenige, aber sorgsam gewählte Zutaten gesellen sich zu den unverzichtbaren Wacholderbeeren, und das genügt vollauf. Der klare Gin Project Four mag zwar einen vergleichsweise moderaten Alkoholgehalt aufweisen, doch sollte seine Kraft nicht unterschätzt werden. Der Hersteller strebte danach, eine nostalgische Note zu erzeugen. Als traditionsbewusster deutscher Gin präsentiert sich Project 4 kraftvoll, rustikal und fast ein wenig rebellisch.
Aroma: Erdige, waldige Wacholdernoten, aufgelockert von Koriander und leicht herber Zitrus.
Geschmack: Kraftvoll und trocken, mit Kiefer, Harz und feuchtem Laub, dazu subtile Gewürznuancen.
Im Gin Tonic mit einem neutralen Tonic – der Wacholder braucht keine Konkurrenz.
Im Martini, trocken und sehr kalt.
Pur auf Eis, wenn die Harznote interessiert.