S.B.S Trinidad 1993 Caroni mit Geschenkbox

Ein Fass aus der Caroni-Destillerie auf Trinidad, abgefüllt vom dänischen Abfüller 1423 in seiner Reihe Single Barrel Selection. Das Team nannte dieses Fass wegen seiner fast schwarzen Farbe “The Beast” – die vorliegende Flasche ist die dritte Abfüllung unter diesem Namen.

Destilliert wurde 1993 in der Kolonnenbrennerei von Caroni aus Melasse. Danach lag der Rum 29 Jahre in einem einzigen ehemaligen Bourbonfass, bis er im Juni 2022 abgefüllt wurde – ungefiltert, ohne Zusätze und in Fassstärke mit 49,6 Prozent. Es gibt nur 198 Flaschen.

Caroni hat längst geschlossen, Abfüllungen aus diesen Fässern werden jedes Jahr seltener. Dieser Rum ist dicht, dunkel und kräftig – eine Flasche für Sammler und für Abende, an denen man sich Zeit nimmt.