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Signatory Vintage ist ein unabhängiger Abfüller aus Pitlochry, gegründet 1988 von Andrew und Brian Symington. Der Abfüller kauft einzelne Fässer und bringt sie unverschnitten in die Flasche.
Dieser Longmorn wurde 2002 gebrannt, reifte in einem Bourbon Barrel und wurde 2020 in Fassstärke mit 57,3 Prozent abgefüllt. Die Auflage umfasst 196 Flaschen.
Ein heller, süßer Speyside-Malt, der die hohe Stärke gut wegsteckt.
Aroma: Kekse und Vanillepudding, dazu frisches Gras und ein Hauch Honig.
Geschmack: Zitrus und saftiger grüner Apfel, viel süße Vanille, dazu etwas Würze.
Kommt im selben Paket, Versand fällt nur einmal an.
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PaketAbgang: Feine Eichennoten.
Pur, ein paar Tropfen Wasser nehmen die Schärfe.
Zu Gebäck oder mildem Käse.
Ohne Eis, die Süße verschwindet sonst.