Isle of Jura 18 Jahre Whisky

Der Isle of Jura 18 Jahre kommt von der Hebrideninsel Jura, auf der neben der Brennerei nur rund zweihundert Menschen leben.

Der Malt reifte 18 Jahre in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche und wurde danach in Rotweinfässern aus einem Premier Cru des Bordeaux nachgereift. Abgefüllt mit 44 Prozent. Er gehört zum Standardsortiment, das Jura 2018 neu aufgestellt hat.

Ein dunkler, herber Malt, dem die Weinfässer Schokolade und Frucht mitgegeben haben.

Verkostung

Aroma: Zuerst eine feine Bitternote, dazu Schokolade und Toffee.

Geschmack: Vor allem Bitterschokolade, dazu tropische Frucht und ein Hauch Espresso.

Abgang: Lang, bleibt lange stehen.

Serviervorschlag

Pur bei Zimmertemperatur.

Nach dem Essen, zu dunkler Schokolade.

Ohne Eis, die Bitternote wird sonst hart.