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Die Kavalan Distillery in Yilan im Nordosten Taiwans wurde 2005 von T. T. Lee gegründet, dem Präsidenten des Lebensmittelkonzerns King Car. Sie war die erste Whiskybrennerei des Landes.
Den Standort bestimmte das Wasser: Aus dem Schneegebirge fließt kaltes Quellwasser, das die Brennerei nutzt. Das warme, feuchte Klima Taiwans lässt den Whisky deutlich schneller reifen als in Schottland. Für die Solist-Reihe wählen die Blender einzelne Fässer von Hand aus und füllen sie ohne Verschnitt und ohne Verdünnung ab. Dieses Fass ist ein Brandyfass, abgefüllt mit 57,8 Prozent.
Ein kräftiger Whisky, der trotz der hohen Stärke weich und rund bleibt.
Kommt im selben Paket, Versand fällt nur einmal an.









Aroma: Fruchtig und würzig, Pfirsich, Maracuja und Mango, dazu Vanille, Toffee und Honig.
Geschmack: Reichhaltig, rund und weich, mit langer Lychee-Note.
Abgang: Bemerkenswert lang.
Pur bei Zimmertemperatur, in kleinen Schlucken.
Ein paar Tropfen Wasser öffnen die Frucht.
Ohne Eis, sonst geht die Würze verloren.
Gold 2021 – San Francisco World Spirits Competition
Gold 2017 – San Francisco World Spirits Competition