Champagner & Sekt

Ai Galli Ribolla Gialla Brut 100% Ribolla Gialla 2024

13,90 €

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Alter

ohne Angabe

Alkohol

12 % vol

Inhalt

0,75 l

Allergene

Enthält Sulfite

Zustand

Neuware

Übergabe

Versand

Verfügbar

33 Stück

Marktdaten

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Beschreibung

Ribolla Spumante Brut

Denominazione di Origine Controllata

Weintyp: 100% Ribolla Gialla

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Anbaugebiet: Friaul-Julisch Venetien, eigene Weinberge

Art des Terroirs: Mittlere Dichte, tonhaltig

Vinifikation: Die Trauben werden schonend gepresst und der Most anschließend kalt dekantiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten 18–20 °C über 10 Tage auf sorgfältig ausgewählten Hefen. Für die Schaumbildung wird der Grundwein in einem Druckkessel bei 14–16 °C mit aktiven Hefen 18–20 Tage lang vergoren, bis der gewünschte Druck von ca. 6 bar erreicht ist. Um die Gärung zu stoppen und den Wein zu stabilisieren, wird die Masse auf –4 °C abgekühlt. Danach lagert der Wein mindestens 6 Monate bei kontrollierter Temperatur auf der Hefe zur natürlichen Verfeinerung. Abschließend wird er gefiltert und isobar in Flaschen abgefüllt.

Verkostung

Farbe: Kräftige strohgelbe Farbe mit feiner, langanhaltender Perlage.

Aroma: Intensiv und geschmeidig mit eleganten blumigen Düften, die an Akazienblüten und Glyzinie erinnern, gepaart mit Anklängen von weißfleischigem Obst.

Geschmack: Frischer und harmonischer Geschmack mit einem ausgesprochen angenehmen Abgang.

Serviervorschlag

Gut gekühlt bei 6 bis 8 Grad servieren.

Als Aperitif oder zum Anstoßen.

Auch als Grundlage für einen Spritz.

Anschrift

Bündtlittenstraße 3f/16, 6850 Dornbirn

Kontakt

info@rum-exchange.com
069918385296

UID-Nummer

ATU55414108

Register

FN 509804m, LG Feldkirch

Gewerbebehörde

BH Dornbirn

Rechnung

mit ausgewiesener USt

AGB

AGB

Widerruf

Widerrufsbelehrung

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