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New Grove 2004 Vintage – 21 Jahre Mauritius Rum
Kommt im selben Paket, Versand fällt nur einmal an.




Exklusive Jahrgangsabfüllung (nur 960 Flaschen weltweit)
Destilliert in der renommierten New Grove Distillery auf Mauritius markiert dieser Jahrgang 2004 den Beginn einer neuen Ära für das Haus. Hergestellt aus Melasse und im Column Still-Verfahren destilliert, reifte dieser außergewöhnliche Rum 21 Jahre lang in einer fein abgestimmten Kombination aus Limousin-Eichenfässern und alten Cognacfässern. Abgefüllt mit 50 % Vol., verkörpert er die Präzision und das handwerkliche Können, das für die tropische Reifung von New Grove charakteristisch ist.
Herkunft: Grays Distillery, Île Maurice (Mauritius)
Rohstoff: Melasse (traditionelles Verfahren)
Fassreifung: Limousin-Eiche & Cognacfässer
Alkoholgehalt: 50 % Vol.
Farbe: Tiefes, warmes Bernsteingold mit kupfernen Reflexen.
Aroma: Ein komplexes, elegantes Bouquet von karamellisiertem Zucker, frischer Melasse und reifen gelben Früchten. Dazu gesellen sich feine Noten von süßen Gewürzen und edlem Holz, die an alte Cognacfässer erinnern.
Geschmack: Seidig und vielschichtig. Zitruszesten, gelber Pfirsich, frische Aprikose und Pflaume entfalten sich harmonisch, begleitet von warmen Gewürznoten und einer feinen Holzwürze. Die Balance zwischen Frische, Süße und Würze ist meisterhaft abgestimmt.
Abgang: Lang, harmonisch und umhüllend – mit einer dezenten minzigen Frische, die das Geschmackserlebnis elegant abrundet.
Pur bei Zimmertemperatur – 21 Jahre Reife verlangen Ruhe.
Ohne Eis: Die minzige Frische verliert sonst.
Nicht mixen.