Secret Highland 14 Jahre 2008/2022 Sherry Cask – Sansibar Künstler Label #12

Ein Highland-Whisky mit verschwiegener Herkunft und umso lauterer sherry-süßer Stimme. Manche Destillerien lassen ihre Fässer lieber anonym reisen – so auch bei diesem 14 Jahre gereiften Single Malt aus den schottischen Highlands, dessen Ursprung vertraglich nicht genannt werden darf und der deshalb schlicht als "Secret Highland" firmiert. 2008 destilliert, wanderte der Brand in ein sorgfältig ausgewähltes Sherry Butt und durfte dort vierzehn Jahre lang reifen, bevor Sansibar Whisky ihn 2022 im Rahmen der Künstler Label Edition, Batch 12, in Zusammenarbeit mit Finest Whisky abfüllte.

Als Single Cask Whisky in Fassstärke abgefüllt, unfiltriert und ohne jede Farbstoffzugabe, zeigt sich dieser Highland Whisky so, wie ihn das Fass geformt hat – mit der ganzen Wärme und Tiefe, die eine lange Sherry-Reifung mitbringt. Genau diese Kompromisslosigkeit macht Abfüllungen unabhängiger Abfüller wie Sansibar für Kenner so reizvoll.

Ob als Herzstück einer Verkostung unter Freunden oder als ruhiger Moment am Abend im eigenen Sessel – dieser seltene, limitiert verfügbare Sherry Cask Whisky lädt dazu ein, einer Destillerie zu begegnen, deren Namen man nicht kennt, deren Handschrift man aber im Glas sofort spürt.

Tasting Notes Keine Tasting Notes in der Quelle verfügbar — bitte bei Fass Manager anfragen.

Merkmal Wert

Destillerie Secret Highland (Name vertraglich nicht genannt)

Alter 14 Jahre (destilliert 2008, abgefüllt 2022)

Fasstyp Sherry Butt

Stärke (ABV) 44,9 % vol.

Gebindegröße 0,7 l

Auflage Batch 12, Künstler Label Edition (Einzelfass, Fassstärke, ohne Kühlfiltrierung, ohne Farbstoff)

Abfüller Sansibar Whisky, in Kooperation mit Finest Whisky

Herkunftsland Schottland (Highlands)