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Ein Rum von den Fidschi-Inseln im Südpazifik, abgefüllt vom dänischen Abfüller 1423 in seiner Reihe Single Barrel Selection. Rum aus Fidschi ist in Europa selten zu bekommen – und noch seltener als Einzelfass mit fast zwei Jahrzehnten im Fass.
Destilliert wurde 2004 in einer Pot Still aus Melasse. Der Rum reifte 18 Jahre in einem ehemaligen Bourbonfass und wurde im August 2022 abgefüllt – ungefiltert, ohne Zusätze und in Fassstärke mit 68,3 Prozent. Es gibt 210 Flaschen.
Die hohe Stärke macht ihn zu einem Rum zum langsamen Herantasten: Mit jedem Tropfen Wasser zeigt er eine neue Seite. Eine Empfehlung für alle, die Rum abseits der Karibik kennenlernen möchten.
Kommt im selben Paket, Versand fällt nur einmal an.




Aroma: Süß und blumig, mit Walnuss, Sahne, Vanille und etwas Leder.
Geschmack: Kräftig und warm, mit gerösteten Kaffeebohnen, Kokos und dunklem Karamell.
Abgang: Mit einer frischen, leicht mentholigen Note.
Pur in kleinen Mengen aus einem Nosingglas.
Mit einigen Tropfen Wasser – das nimmt die Schärfe, nicht den Geschmack.
Vor dem ersten Schluck ein paar Minuten atmen lassen.