Rum Nation Trinidad 12 Jahre Cask Strength mit Geschenkbox

Zunächst in der von der Sonne verwöhnten Wärme des tropischen Klimas von Trinidad gereift, wird dieser Rum dann nach Kontinentaleuropa gebracht, um dort den Großteil seiner Reifung in Bourbonfässern zu verbringen. Schließlich verbringt er 12 Monate in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern, wodurch er mit einer reichen Tiefe an Aromen angereichert wird.

Trotz seiner robusten Alkoholstärke verführt der Rum mit einer überraschend süßen, fast zuckerigen Nase, die aromatische Schichten von getrockneten Früchten enthüllt, ergänzt durch frische, mineralische Noten von Gras und Brunnenkresse. Dieser Trinidad-Rum, in Fassstärke abgefüllt, ist eine Feier von Kraft und Raffinesse gleichermaßen. Genießen Sie ihn pur, um seine vielschichtigen Komplexitäten und seinen robusten Charakter voll zu erleben.

Verkostung

Aroma: Eine feine, fast zuckerige Süße mit Toffee, Butter und Sahne strömt in die Nase. Darauf folgen getrocknete Früchte wie Sultaninen und Aprikosen, die in frischen, mineralischen Noten von Gras und Brunnenkresse enden.

Geschmack: Warme Sherrynoten treffen sofort auf den Gaumen und sorgen für ein cremiges Mundgefühl. Der Alkohol verleiht einen angenehmen Kick, der jedoch nie überwältigend wirkt, da die zarten Sherrynoten dem Rum eine ausgewogene Balance verleihen. Grüne und erdige Mineralnoten bringen eine gewisse Komplexität in das Geschmackserlebnis.

Abgang: Während das cremige Mundgefühl erhalten bleibt, treten langsam Noten von Toffee und Orange hervor – fast wie ein Orangenlikör. Grüne, grasige Noten begleiten den Nachgeschmack, zusammen mit einer milden Würze von pfeffriger Schärfe, die zweifellos durch die Reifung im Sherryfass entsteht.

Serviervorschlag

Pur in kleinen Schlucken – 53,4 Prozent brauchen Zeit.

Mit ein paar Tropfen Wasser: Das öffnet die Sherrynote.

Nicht mixen: Dafür ist er zu wertvoll.