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Rebsorten: Treixadura, Albariño, Loureira
Herkunft: Nordwesten Spaniens, 50 km vom Atlantik entfernt. Gelegen in Galicien, in der DO Ribeiro, Unterzone Val do Avia.
Weinbereitung: Manuelle Lese in 18-kg-Kisten, kurze Kaltmazeration der Trauben, traditionelle Gärung in Edelstahltanks bei 16 °C, 4 Monate Reifung auf der Feinhefe und anschließende Verfeinerung im Tank.
Weinberg: Pazo de Toubes · Westliche Ausrichtung · Höhe 200–400 m · Spaliererziehung, terrassiert, Guyot-Formation · Durchschnittsalter der Reben ca. 20 Jahre.
Kommt im selben Paket, Versand fällt nur einmal an.




Boden: Sandige Textur granitischen Ursprungs, sehr durchlässig, gut belüftet und mit natürlicher, ausgewogener Säure.
Farbe: Strohgelb mit feinen goldenen Reflexen – klar und strahlend.
Aroma: Sehr ausdrucksstark mit Aromen von Steinobst, Zitrusfrüchten und floralen Noten, eingebettet in einen zarten balsamischen Hintergrund.
Geschmack: Strukturiert, geschmacksvoll und umhüllend, mit einem frischen Nachhall, der an Zitrus und zarte weiße Blüten erinnert.
Bei 8 bis 10 Grad servieren.
Zu Fisch, Meeresfrüchten und Salaten.
Auch gut als Aperitif.