Wein

Ai Galli Pinot Grigio Delle Venezie DOC

Name: Ai Galli Pinot Grigio Delle Venezie DOC
Brand: Ai Galli
SKU: spx-752
Price: 8.90 EUR
Availability: InStock

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Alter: ohne Angabe
Alkohol: 13 % vol
Inhalt: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Zustand: Neuware
Übergabe: Versand
Verfügbar: 2 Stück

Marktdaten

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Beschreibung

Der sortenreine Pinot Grigio stammt aus den eigenen Weinbergen in Pramaggiore auf tonhaltigen Böden mittlerer Dichte. Die Reben werden im Guyot-System erzogen, mit einer Stockdichte von 3.800 Rebstöcken pro Hektar und einem Ertrag von 11.000 kg Trauben pro Hektar. Nach sanftem Pressen wird der Most sofort von den Schalen getrennt, um die charakteristische strohgelbe Farbe zu bewahren. Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks bei 18–20 °C auf sorgfältig ausgewählten Hefen über 10 Tage. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird. Eine zweimonatige Ruhephase in der Flasche rundet seine Entwicklung ab.

Das Ergebnis ist ein vollmundiger, frischer Weißwein mit klarer Struktur, eleganter Mineralität und harmonischer Aromatik.