Wein

AYAMA Merlot 2023

Name: AYAMA Merlot 2023
Brand: AYAMA
SKU: spx-741
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock

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Alter: ohne Angabe
Alkohol: 14 % vol
Inhalt: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Zustand: Neuware
Übergabe: Versand
Verfügbar: 52 Stück

Marktdaten

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Beschreibung

Merlot (Voor Paardeberg)

Der sortenreine Merlot stammt aus den eigenen Weinbergen am Paardeberg (Südafrika), auf kiesigen, gut drainierenden Böden sowie Sandstein des Paardeberg-Massivs. Die Trauben werden im Februar von Hand geerntet. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit häufigem Unterstoßen. Anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung in 500-Liter-Fässern und reift dort 6 Monate, bevor er im späten Frühjahr abgefüllt wird.

Das Ergebnis ist ein eleganter, vollmundiger Rotwein mit samtigen Tanninen und ausgewogener Struktur.