Wein

AYAMA Vermentino Premium 2023

Name: AYAMA Vermentino Premium 2023
Brand: AYAMA
SKU: spx-734
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock

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Alter: ohne Angabe
Alkohol: 13,5 % vol
Inhalt: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Zustand: Neuware
Übergabe: Versand
Verfügbar: 27 Stück

Marktdaten

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Beschreibung

Vermentino (Voor Paardeberg) – Premium Range

Der sortenreine Vermentino stammt aus den eigenen Weinbergen am Paardeberg (Südafrika), auf Böden aus Sandstein, Granit und Schiefer. Die Trauben werden im Februar von Hand geerntet. Nach einer kurzen Maischegärung der Schalen zur Extraktion der sortentypischen Aromen werden die Trauben sanft gepresst. Die Gärung beginnt in Edelstahltanks und während der mittleren Gärphase wird der Wein in Fässer überführt. Anschließend reift er mehrere Monate auf der Feinhefe mit wöchentlichen Bâtonnages, bevor er abgefüllt wird.

Das Ergebnis ist ein kraftvoller, eleganter Weißwein mit samtiger Textur, klarer Struktur und feiner Aromatik.