Champagner & Sekt

AYAMA Vermentino MCC

Name: AYAMA Vermentino MCC
Brand: AYAMA
SKU: spx-731
Price: 27.90 EUR
Availability: InStock

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Alter: ohne Angabe
Alkohol: 12 % vol
Inhalt: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Zustand: Neuware
Übergabe: Versand
Verfügbar: 46 Stück

Marktdaten

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Beschreibung

Vermentino MCC (Méthode Cap Classique, Voor Paardeberg)

Der sortenreine Vermentino MCC stammt aus den eigenen Weinbergen am Paardeberg (Südafrika), auf Böden aus Sandstein, Granit und Schiefer. Die Trauben werden Mitte Januar von Hand geerntet bei 18° Balling. Die erste alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Méthode Cap Classique, und der Wein verbleibt mindestens 12 Monate auf der Feinhefe, bevor er degorgiert wird.

Das Ergebnis ist ein eleganter, lebendiger Schaumwein mit feiner Perlage, intensiver Aromatik und ausgewogener Frische.