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Selektive Handlese, danach spezielle Vinikation mit ca.8 Monate gekühlter, kontrollierter Gärung, Ausbau im Edelstahltank, mit regelmäßigem aufrühren der Feinhefe. Danach mehrere Monate gereift in der Amphore. Das ergibt im Glas ein helles Goldgelb sowie in der Nase und am Gaumen eine intensive, facettenreiche Frucht mit mineralischer Ader. Am Gaumen beflügelt mit zart, schmelziger, geschmeidiger und harmonischer Säure und im Abgang mit einem lang anhaltendem fruchtigen Nachhall.
Inhalt: 0,75l
Auszeichnungen: 1.Platz Wöschmeisterschaft 2025 | Kategorie Organe/Amphore
Jahrgang: 2023
Rebsorte: Welschriesling
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Säure: 5,5g
Restzucker: 4,4g
Noch 101,20 € bis versandkostenfrei. Diese Flaschen kommen im selben Paket.








