Château Grand-Puy-Lacoste 2016, Pauillac 5° Grand Cru Classé - MA

Château Grand-Puy-Lacoste 2016

Appellation: Pauillac, Bordeaux, Frankreich

Klassifizierung: Fünfter Grand Cru Classé 1855

Besitz: Famille Miailhe

Rebsorten: Cabernet Sauvignon mehrheitlich, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

Jahrgang: 2016

Herkunft und Hintergrund

Der Jahrgang 2016, der von einem heißen und trockenen Sommer gefolgt von einem milden und sonnigen Herbst geprägt war, hat den Trauben auf dem kiesigen Terroir von Pauillac eine hervorragende Reifung ermöglicht. Château Grand-Puy-Lacoste bringt einen kräftigen, strukturierten und eleganten Wein hervor, der der Typizität dieses Grand Cru Classé treu bleibt.

Verkostung

Farbe: Tiefes, intensives Rot mit purpurfarbenen Reflexen.

Nase: Komplex und konzentriert. Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), würzige Noten (Pfeffer, Lakritze), holzige Nuancen (Zeder, Tabak) und diskrete blumige Anklänge.

Mund: Voller und seidiger Auftakt. Feste, aber gut geschliffene Tannine. Dichte, reiche Gaumenmitte mit intensiver Frucht und schöner Frische. Langer, anhaltender Abgang, der von würzigen und holzigen Noten geprägt ist.

Kritik

- Wine Advocate: 94/100

- Vinous: 93/100

- James Suckling: 94/100

Passt zu:

Ideal zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Rinderkotelett, Filet), gebratenem Lamm, gebratenem Geflügel (Perlhuhn, Ente) sowie zu reichhaltigen Schmorgerichten (Daube, civet). Passt auch zu gereiftem Hartkäse (Comté, Parmesan) oder leicht marmoriertem Käse.