Château Margaux 2016, Margaux 1° Grand Cru Classé - Parker 99

Château Margaux 2016

Appellation: Margaux, Bordeaux, Frankreich

Rebsorten: Cabernet Sauvignon mehrheitlich, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

Jahrgang: 2016

Herkunft und Hintergrund

Der Jahrgang 2016, der von einem heißen und trockenen Sommer gefolgt von einem kühlen Herbst geprägt war, ermöglichte eine optimale Reife der Trauben. Château Margaux, das auf einem außergewöhnlichen Kieselboden liegt, bringt einen emblematischen Wein mit Finesse, Ausgewogenheit und Kraft hervor, der seinem Ruf für Eleganz und Komplexität treu bleibt.

Verkostung

Robe: Tiefrot mit violetten Reflexen.

Nase: Sehr komplex und raffiniert, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), roten Früchten (Himbeere, Kirsche), floralen Noten (Veilchen), süßen Gewürzen (Pfeffer, Lakritze) und subtilen Holznoten (Zeder, Vanille).

Mund: Seidiger und voller Auftakt. Feine, elegante und gut eingebundene Tannine. Reiches, ausgewogenes Mittelstück mit reiner Frucht und bemerkenswerter Frische. Langer, harmonischer Abgang mit würzigen und blumigen Nuancen.

Kritik

Bewertungen:

- Wine Advocate: 99/100

- Vinous: 99/100

- James Suckling: 100/100

Passt ideal zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Rinderfilet, Entrecôte), gebratenem Lamm, Edelgeflügel (Ente, Perlhuhn) sowie zu raffinierten Gerichten wie Hasenpfeffer oder Daube von der Ochsenbacke. Passt auch sehr gut zu gereiftem Hartkäse (Comté, Parmesan) und Petersilienkäse.