Château Mouton Rothschild 2015, Pauillac 1° Grand Cru Classé - Pa

Der Château Mouton Rothschild 2015 ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der von einem der renommiertesten Weingüter in Bordeaux stammt. Die Weinbereitung erfolgte mit akribischer Sorgfalt, gefolgt von einem Ausbau in neuen Barriques, was dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe verleiht.

Zusammenstellung

- Cabernet Sauvignon: 82 %, Merlot: 16 %, Cabernet Franc: 2 %

Aromaprofil

Nase: Die Nase ist reich und komplex und enthüllt Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Cassis und Brombeeren, gepaart mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Tabak. Nuancen von Zedernholz und Graphit bereichern dieses aromatische Bouquet.

Mund : Der Auftakt ist voll und samtig mit einer festen, aber eleganten Tanninstruktur. Die Aromen von schwarzen Früchten setzen sich im Mund fort und werden von einer erfrischenden Säure und einer subtilen Mineralität unterstützt. Das Gleichgewicht zwischen Reichtum und Finesse ist bemerkenswert.

Abgang: Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von holzigen und würzigen Noten, die von einem hochwertigen Ausbau zeugen.

Bewertungen der Kritiker

- James Suckling: 99/100 -.

- Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown) : 98/100 -.

- Decanter: 98/100 -.

- Jeb Dunnuck: 99/100 -

Speisenempfehlungen

Dieser Wein passt perfekt zu raffinierten Gerichten wie :

- Gegrilltes rotes Fleisch oder Fleisch in Sauce.

- Gebratenes Wild

- Gereifte Käsesorten

- Gerichte mit Trüffeln