Saucen, Antipasti & Konserven

La Quiberonnaise, Sardinen in Nativem Olivenöl Extra - 115g

Name: La Quiberonnaise, Sardinen in Nativem Olivenöl Extra - 115g
Brand: La Quiberonnaise
SKU: spx-2311
Price: 9.30 EUR
Availability: InStock

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Nettofüllmenge: 115 g
Allergene: Fisch
Übergabe: Versand oder Abholung in Markt Piesting
Verfügbar: 1 Stück

Zutaten

Sardinen 85%, natives Olivenöl extra 15%, Salz

Nährwerte je 100 g / 100 ml

Brennwert: 1095kJ/264kcal - Fett: 19,75g davon gesättigte Fettsäuren: 3,86g - Kohlenhydrate: Spuren davon Zucker: Spuren - Eiweiß: 21,3g - Salz: 1,4g

Hersteller

Conserverie La Quiberonnaise, Port Maria, 56172 Quiberon, Frankreich

Beschreibung

Das andere traditionelle Rezept für Sardinen in Öl. Als Diätkost und kulinarische Tradition Südfrankreichs werden die Sardinen in Olivenöl mit nativem Olivenöl extra nach erster Kaltpressung hergestellt.

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Der Hersteller: La Quiberonnaise von der Halbinsel Quiberon in der Bretagne ist bei Gourmets sehr beliebt, so viel ist klar. Schon seit knapp 100 Jahren verwöhnen diese Handwerker mit ganz speziellem Savoir-Faire die Geschmäcker qualitätsbewusster Kunden. Mit der Anwendung bestimmter Konservierungsmethoden - so zum Beispiel das rasche Eindosen innerhalb von 2 Tagen - hebt sich der Hersteller mit Klasse hervor. Sardinen in verschiedensten Macharten, Thunfisch, Dorschleber, Austern, und die heißbegehrte Fischsuppe sind Köstlichkeiten, die hier hergestellt werden. La Quiberonnaise ist ein familiengeführtes Unternehmen im Hafen von Quiberon in der Bretagne (Port Maria), das 1921 von der Großmutter der jetzigen Eigentümer, den Gebrüder Bernard und Thierry Jourdan, gegründet wurde. Nach wie vor wird ausschließlich traditionell (alles mit der Hand) mit den besten Rohrprodukten gearbeitet. Die Fische werden frisch verarbeitet, strenge Fischfangperioden (Mai bis September für die Sardinen) werden eingehalten, der Thunfisch ist von der besseren Sorte Germon. Die Zusammenarbeit mit der Buttermarke Bordier erlaubt die Kreation von außergewöhnlichen Sardinenspezialitäten.