Wein

ARNAIO 2019 – VALDONICA

21,00 €

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Stil: Rotwein
Alter: ohne Angabe
Alkohol: 13,5 % vol
Inhalt: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Zustand: Neuware
Übergabe: Versand oder Abholung in Wien
Verfügbar: 99 Stück

Marktdaten

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Beschreibung

ARNAIO 2019 – SANGIOVESE Cuvée aus 90% Sangiovese 10% Ciliegiolo. Dieser Wein wird in Stahltanks vergoren – mit lokalen, wilden und natürlichen Hefen. Vergärung für durchschnittlich 2 Wochen. Es werden zwischen 0 und 30% Voll-Trauben genutzt, wobei sich der Prozentsatz je nach Traube und Reife der Traubenstiele verändert. Am Ende der Vergärung erfolgt die Pressung – die Reifung erfolgt in Stahltanks für 10 Monate. Minimale Reifung in barriques.

Klare, recht geschliffene überwiegend rotbeerige Nase mit nussigen Anklängen und einer Spur Rosmarin. Herbe Frucht, wieder mit ätherischen und leicht harzigen, an Rosmarin erinnernden Kräuternoten, nussige Töne am Gaumen, feinsandiges Tannin und etwas Biss, spürbarer Alkohol, gewisse Nachhaltigkeit, guter bis sehr guter Abgang.