Mojito Set – weißer Rum, Limette, Minze und Zucker

Die Grundlage für den Mojito in einem Set: weißer Rum, Limette, Minze und Zuckersirup. Dazu

braucht es nur noch Soda und Eis.

Der Ron Sostenible Blanco ist ein ungereifter Rum aus Melasse – der Name bedeutet auf Spanisch

„nachhaltiger Rum“, hergestellt wird er allerdings in Dänemark. Lime Juice, Mint und Cane Sugar

kommen von Polot 1882 aus Bergamo, der Barmarke von General Fruit.

Der Zuckersirup nimmt dem Mojito die Arbeit ab: Zucker löst sich in kaltem Rum nur widerwillig,

als Sirup ist er sofort da. Der Minzsirup ersetzt das Stößeln nicht vollständig, macht den Drink

aber an einem Abend für mehrere Gäste machbar. Wer frische Minze zur Hand hat, nimmt beides.

Die Flaschen reichen für rund vierzehn Drinks.

Verkostung

Sostenible Blanco: Blumig und jugendlich frisch, klar und ausdrucksstark.

Lime Juice: Frisch-säuerliche Limette, intensiv und erfrischend.

Mint: Frisch-kühle Minze, belebend und angenehm süß.

Cane Sugar: Klarer, natürlicher Rohrzucker, süß und neutral.

Serviervorschlag

5 Zentiliter Rum, 2 Zentiliter Lime Juice, 2 Zentiliter Cane Sugar, 1 Zentiliter Mint.

Auf Eis in ein hohes Glas, mit Soda auffüllen und kurz umrühren.

Mit frischer Minze und einer Limettenspalte servieren.

Daten

Inhalt: Rum 0,7 l, drei Sirupe zu je 0,7 l

Alkoholgehalt: 40 % Vol. (Rum), die Sirupe sind alkoholfrei

Dazu nötig: Soda und Eis

Ergibt: rund 14 Drinks