Apfel – Zitronenmelissenessig naturtrüb

Die frischen Blätter der Zitronenmelisse aus unserem Bauerngarten werden laufend geerntet und zusammen mit unserem naturbelassenen Apfelessig weiterverarbeitet. Die Kombination der beiden Komponenten führt zu etwas gänzlich Neuen. Nicht die erwarteten Zitronentöne dominieren, sondern ganz zarte harmonische Töne tun sich auf. Dem Zitronenduftliebhaber wäre eher der Apfel-Zitronenverbeneessig ans Herz zu legen. Dieser Essig ist ebenfalls in veganer Verarbeitungsweise hergestellt.

Zitronenmelisse (Melissa officinalis)

Dieser Pflanze sagt man eine beruhigende, entspannende Wirkung nach, aber auch eine antimikrobielle und antivirale Eigenschaft.