Rum

Rum Nation Demerara Solera N° 14 mit Geschenkbox

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Geschmack

Süß & DessertTropisch & Funky

Alter

ohne Angabe

Alkohol

40 % vol

Inhalt

0,7 l

Zustand

Neuware

Übergabe

Versand

Verfügbar

34 Stück

Marktdaten

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Beschreibung

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Der Rum Nation Demerara N° 14 entsteht aus Zuckerrohrmelasse in Britisch-Guayana und ist eine kunstvolle Mischung verschiedener Jahrgänge aus Pot Stills (für einen vollmundigen, reichen Körper) und Column Stills (für eine leichtere, klare Trinkbarkeit). Die Hauptreifung erfolgt in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, was ihm eine cremige Süße verleiht. Anschließend reift er für 12 Monate in frischen Sherryfässern (Pedro Ximénez und Oloroso), die seinen würzigen Charakter verstärken. Ein kleiner Anteil sehr alten Enmore-Rums wird der Mischung schließlich hinzugefügt, um zusätzliche Komplexität und eine „dunkle“ Note zu erzeugen.

Verkostung

Farbe: Dunkles Bernstein

Aroma: Dunkel und sehr esterreich (vergorene Früchte, Klebstoff), mit Noten von Cola, Myrte und Bergamotte-Tee.

Geschmack: Zähflüssige Zuckerrohrmelasse, dunkle Schokolade, Kaffee, getrocknete Rosinen und ein leicht gerösteter, bitterer Hintergrund mit Anklängen von Kräutern (Schwarztee und Enzianwurzel). Dunkel und süß zugleich.

Abgang: Endloses Wechselspiel zwischen der kräuterigen Bitternote und der zuckrigen Süße. Letztlich süß, fast sirupartig und leicht weinartig – erinnert an Wermut.

Serviervorschlag

Pur bei Zimmertemperatur – das Wechselspiel aus bitter und süß braucht Zeit.

Mit einem Tropfen Wasser, wenn die Esternoten zu dicht wirken.

Im Old Fashioned, wenn es kräftig werden soll.

Auszeichnungen

Gold 2020 – Tokyo Whisky & Spirits Competition

Silber 2021 – London Spirits Competition

Anschrift

Bündtlittenstraße 3f/16, 6850 Dornbirn

Kontakt

info@rum-exchange.com
069918385296

UID-Nummer

ATU55414108

Register

FN 509804m, LG Feldkirch

Gewerbebehörde

BH Dornbirn

Rechnung

mit ausgewiesener USt

AGB

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Widerruf

Widerrufsbelehrung

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